★多菲的環遊世界★

[吳興街古早味雞蛋糕]

多菲搬來吳興街這裡也有兩年的時間了

每次經過下午時經過吳興街的古早味雞蛋糕總是大排長龍

想買都懶得排隊呢~

今天剛好經過蠻幸運的不是很多人在排隊~立刻來買一下!!

不少報章雜誌已經有採訪過囉 看樣子名氣不小唷~

簡單的價目表上寫著 小份的雞蛋糕是5個30元;大份的則是10個50元 

現烤香噴噴雞蛋糕 各種可愛的造型 每個都算蠻大塊的

另外還有販售龜苓膏每個35元 就放在旁邊攤子的旁邊

旁邊的婆婆不知道是不是以前的老闆娘

聽說這間是開蠻久了 以前好像是對老夫妻在經營

現在的老闆應該是兒子吧?!

老闆將麵糊淋到滿模具的鐵盤  專心的製作每一份雞蛋糕

超級不怕冷的老闆自己爆料每天不管天氣多冷都穿一樣的白色背心 超級勇的!!

排隊的過程中,老闆將已準備好的雞蛋糊淋滿黑啷啷的鐵盤後

之後合起鐵模細細地,不停翻轉烤著香噴噴的雞蛋糕~

每個模具都是可愛的卡通造成 而且一塊都很大塊

之後沒有5分鐘就拿到一份剛好的雞蛋糕囉!! 這次買的是大份10個的

多菲拿到雞蛋糕後婆婆提醒我一定要將袋口打開不要悶住

應該是怕悶太久會造成雞蛋糕軟掉 吃不到外表酥脆的口感

這塊是馬兒的造型 外表烤的酥酥胖胖的看起來很扎實~

某些部位會烤的比較微焦的感覺 吃起來應該會焦焦的風味也不錯!!

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[總結小評]  

立馬吃吃看啦~~

熱熱的雞蛋糕剛烤好還有點燙口,外皮酥脆口感非常棒~

咬下去會有喀私聲,接著熱氣衝出來濃濃的雞蛋香進而冒出!!

內陷果真非常扎實而且吃起來很滿足 個人覺得雞蛋味很足夠 

但是口味是稍微偏沒有那麼甜的那一種 是真的也蠻好吃的

可能多菲比較重口味一點 如果可以再稍微甜一點點會不會更好了

冷冷的天來一份暖呼呼的古早味雞蛋糕 真是兒時最棒的回憶了!!

★★我是多菲★★

旅行是為了走更長遠的路~調劑身心疲乏的心靈~

充電後的力量更為強大~沉澱後將會衝刺更遠!!

我是愛旅行的小背包客『多菲』慢慢經營漸漸的茁壯的『多菲七號』

熱愛美食 熱愛旅行 熱愛享受 熱愛世界的每一個角落

希望努力旅行的『多菲』，有天可以完成『多菲的環遊世界』