[百年老店,王興記]
清晨7點,無錫市,氣溫約莫8度,華中無錫的氣溫之冷,大概只比華北一帶好一點吧。
一踏出酒店的門口,冷風直灌肌膚,當下前腳馬上縮回一步,心裡罵了一聲"ooxx" 真是冷到心坎裡。
先前已經在網路上做好功課,早點就要享用無錫最出名的百年老店【王興記】。
王興記,創立於1913年,位於江蘇省無錫市中山路步行街的大街上,是分店總店。
其販售中式餐點的百年老店,其招牌為無錫小籠包、餛飩、麵點、蒸餃、糕點....
早在來之前已經小有做功課,今天就要一飽口福,品嚐最多汁無錫小籠包。
從酒店從出來的時候,才早上七點半,據前台的指示應該早上七點才開門的【王興記】
沒想到一到店早已經開門營業,而且仔細瞧了瞧營業時間,早上6點30分就已經開門做生意了呢!
【王興記】就在酒店的隔壁,走出來不用一分鐘,女王表示非常滿意 :) 
早上7點多就已經很多人在此用餐,品嚐中式的早餐點心。
【王興記】是百年老店,店內的裝設非常有中國的味道。
果然是知名度頗高的老店,一大清晨就門庭若市,名不虛傳。
看了一下價目,早點供應的種類似乎不多,能選擇的種類少。
櫃檯,內場的人員忙進忙出的,手腳都沒有停下來過。
稍微研究了一下周遭的當地人都吃什麼,多大同小異,
不外乎都是招牌小籠包和各式的餛飩類所以直接展開進攻!
女王直接向櫃檯人員點餐,雖然是百年老店,也已經更新為現代化的POS系統!! 
在台北,大部分的早晨,趕著上班的人們都是美x美,豆漿店,麵包等等快餐為主要早餐
今天的早點我們就點了鮮肉小籠、三鮮餛飩、雞湯爆魚麵....
多菲已經好長一段時間沒有一大清早就吃這麼"ㄘㄟˊ 糙(豐富)"了
櫃檯大姐的口音相當濃厚,不知道是否是無錫話的口音,差點一度大姐說的普通話都要聽不懂囉!!
點完餐後直接延著路線往前走,就可以到取餐區取餐囉,速度之快,就像麥當勞一樣快(誤
多菲找了個取餐區最近的位置坐下來,準備享用今天的美食!!
開動之前,也要先忍住迫不及待狼吞虎嚥的感覺,先來將美食特寫拍下啦,有人說我整個拍超久啦!!
鮮肉小籠一份是8元,有四只,四只的意思是4個小籠包的意思,共點了2份,有八只。
再尚未破壞擺籠的情況,是排列的不均勻分布在蒸籠上的。
剛剛出爐的小籠包熱呼呼的還在冒煙,小籠包的麵皮香味已經竄出,多菲的口水已經分泌,
等不及馬上一口咬下,爆漿的形容詞應該就是用在這個時候吧!!
鮮肉小籠餡多、個大、多汁,麵皮不算太薄,一口咬下鎖在麵皮內的湯汁爆出,真的會邊吃邊流汁...
由於剛出爐的小籠包特燙,建議在食用時要非常小心,以免燙口!!!
【王興記】的鮮肉小籠湯汁偏甜的口感,麵皮也有嚼勁,吃起來還算扎實
多汁的鮮肉小籠若是不小心,就會和多菲一樣,不小心戳破,醬汁流光光到蒸籠
被咬得很不雅觀的小籠包..不過真的可以看得出來多少湯汁了吧 
看得出來吃得滿嘴油膩膩,是有多爆漿了吧 
試過了招牌小籠包以後,第二道就是"三鮮餛飩",因為現點現煮..還稍微等帶了一下
煮好後馬上廚房直送囉...
三鮮餛飩,一碗8元,換算起來台幣40元,其實不會很貴!!
三鮮餛飩是一顆顆的較小的餛飩 
三鮮餛飩是小餛飩,上面放上肉絲和豆干絲,餛飩吃起來較為普通,也沒有非常入味
湯頭鮮美度也略顯不足,比較起來並沒有那麼好吃,個人是沒有建議!!
第三份是雞湯爆魚麵 送上來的時候爆魚和湯麵是分開上的
雞湯爆魚麵的麵條是屬於滑順的細麵,條條分明,煮好時方向還井然有序看起來十分可口。
面份量十足,男生吃一碗一定可以飽 
雞湯爆魚麵顧名思義就是雞湯+麵條 , 所以湯底就是雞湯。 
接下來主角是這份爆魚,爆魚是江蘇一代的特色,使用的熏魚,炸得很酥,魚肉中帶刺,吃起來口感鮮甜。
爆魚的魚刺偏多,老實說吃起來有些不方便,多菲有點無奈!!!
雞湯的部分也單獨試了一下,還是一樣,口味也是偏甜,雞味並沒有很重。
這份雞湯爆魚麵,吃起來比較麻煩,因為魚刺太多,吃起來非常辛苦,雞湯麵條皆普通!!
多菲本身就是一個怕麻煩的人,在點餐的時候,並沒有想太多,不知道是這樣的爆魚麵。
所以吃起來不是很滿意,不過單吃魚肉一倆口沒有刺的話是不錯的。
接著..換人品嚐囉
女王細心品嚐中...
好像太大顆了喔,無法一口一個,還咬不斷是嗎? 呵呵
看看有人多滿足,終於嚐到無錫爆漿小籠包啦
好啦看你的表情就知道還不賴啦趕快打個分數唄!!
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[總結小評]
【王興記】無錫出名的百年老店,餐點口感大多都是偏甜的,老闆是很愛吃糖嗎?(誤
以最出名的小籠包來說,當點心一兩個吃吃還不錯,當正餐一次吃45個,反到會有膩的口感,
此店多菲最喜歡的仍舊是鮮肉小籠,其餘部分就普普通通,沒有很推薦,不過地理位置方便,
加上非常出名,若是有緣來到此地,小嚐一下也無仿。
我是多菲
旅行是為了走更長遠的路調劑身心疲乏的心靈
充電後的力量更為強大沉澱後將會衝刺更遠!!
我是愛旅行的小背包客『多菲』慢慢經營漸漸的茁壯的『多菲七號』
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希望努力旅行的『多菲』,有天可以完成『多菲的環遊世界』
多菲的環遊世界 (8)