[蘇州，龍鬚糖]

逛著逛走，多菲眼睛一亮，看見了這家賣【龍鬚糖】的，便停下了腳步!!

古早小吃龍鬚糖，雖然說不是第一次見，台灣也有，但還是忍不住好奇湊過去看看現場的製作  

龍鬚糖為以前古皇吃的御用點心，主要成分是麥芽糖、白紗糖、花生、果仁、或芝麻製做...

經由融化後的麥芽糖，不停反覆柔戳並拉絲而成，最後包上花生等捏製成表面微牽絲的圓糖球。


師傅現場捏製的龍鬚糖，不知道為啥感覺就特別有味道~ 


眼前白花花的一片，看了唾液直流，好想試試呀~  

可以看到一絲絲的糖被拉的和龍的鬍鬚一樣，再捲成一球球的樣子  

龍鬚糖現點現做，買了一定要當場吃才會有感覺呀~  

就是受不鳥現場製作的魅力，殺了一盒來品嚐呀，師傅現場製做唷!! 


一盒12個，價錢好像是10元，每一個看起來圓滾滾的，好大顆好飽滿，

龍鬚糖非常的柔弱，若是沒拿好可能整個就會鬆垮掉。

 

總結小評 

龍鬚糖外面乳白，細細成絲，層層分明，細如銀絲般，又很像龍的鬍鬚一樣，故稱為【龍鬚糖】

吃起來香酥可口，甜而不膩，很適合當下午喝茶的小點心，入口即化呢!

 

★★我是多菲★★

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