★多菲的環遊世界★

[神仙川味牛肉麵 (中山店)]

今天多菲走超級行動派，下午才兌換的口碑卷

晚上立馬前往試吃體驗~

位於台北中山北路上的【神仙川味牛肉麵】是首家被製做成日本泡麵的牛肉麵，主打台灣好味道，

因為日本泡麵負責人當初多年前在博愛特區吃過吃過師傅煮製的牛肉麵後，對於那美味念念不忘，

直到近年才在這家【神仙川味牛肉麵】找到記憶中的好味道~才立馬簽約回去製造~

【神仙川味牛肉麵】位於中山區的台北中山北路二段，交通便利  

許多新聞爭相報導，也上過美食應援團的美食節目  

超過10家以上的媒體都來採訪過  

 一進店內就看到標榜2012年國記牛肉麵節獲獎  

 獎盃還真的是頗多的   

2011年還是愛評網人氣美時第一名   

【神仙牛肉麵】選用來自澳洲的牛肉  

開放式的廚房，調理過程，安心看的到  

廚房衛生清潔方面都算不錯，整潔乾淨~  

三大經典口味，紅燒、清燉、川味  

還有很多藝人的簽名，寫著 【太好吃了】 

晚間6點30分到店的用餐的時候，店內也算蠻多人的，看樣子生意不錯唷~  

幾乎每一桌都客滿了 所以多菲被帶到後場的座位區  

告知使用口碑卷後店員帶我到後方的座位區，原來後場還有不少坐位哩!!

服務人員帶位還算快速，雖然客人很多，但是卻沒有被擱置的感覺，不錯!!

不過後場最顯眼的莫過於這榮譽布條了~~~

這家川味牛肉麵看起來榮獲過不少獎項，從2010年到2012年應該是最輝煌時期~

桌定位後多菲也研究一下菜單，瞧瞧神先是有多神仙~

本店的招牌主打的是【川味湯頭】； 也就是招牌紅燒口味 

蔡單的背面還有一些副餐可以選擇，主要是小菜和飲料  

感謝愛評網提供的單人體驗卷  

今日的體驗內容如下:

神仙川味牛肉麵-中山店：店家推薦招牌，單人免費體驗！

因為本店的鎮店招牌就是【川味牛肉麵】，主打27香料，24小時熬煮，不同部位再經過3~5熬煮

看樣子費時費工，當然就要點選招牌來試試看囉~

趁著等待餐點之餘，多菲觀察到店家還有再販售自家的調理包~還蠻特別的

調理包共有6種口味  

另外還有販賣自家的【神仙醬】&【神仙辣椒醬】 

調理包是蠻方便的拉，若是沒煮飯，使用調理包也是可以簡單解決一餐 :)

接著不久後，多菲點選的【川味牛肉麵】就送上來啦~~

事不宜遲，馬上開動呀~

【川味牛肉麵】是本店的招牌，也就是招牌紅燒口味 

牛肉是使用牛肉切片，大約有將近7~8片左右，後薄適中  

使用牛肉切片的牛肉片便於食用，一片一片夾取很方便  

多菲對於牛肉麵不是專家也沒有很有研究，在香港的期間多數吃的是牛腩麵

不管是台灣的牛肉麵或者是香港的牛腩麵，對於喜歡吃牛肉的我來說都是很棒的選擇

【川味牛肉麵】的牛肉切片吃起來很嫩，並沒有牛肉過老的狀況，最討厭就是吃到很老的牛肉

吃的嘴巴很酸，又不易下嚥，這點對於【川味牛肉麵】是絕對過關，沒有問題的!! 

接著是麵條的部分，是Q彈的麵條兒~~ 

麵條也煮製的洽當好處，沒有過於軟爛或是過硬的問題  

優點說完，當然也要評比美中不足之處啦~餐點沒有十全十美的~才有進步的空間嘛~

試完牛肉，吃過麵條，當然要試試牛肉麵最重要的湯頭啦!!

多菲這碗【川味湯頭】送來時已經沒有很燙了，食用時已經是偏溫溫的口感了 ><

或許最大的問題其實不是湯頭不好，可能是稍嫌偏溫導致沒有那麼好喝了~

當然有辣油的湯頭會更加明顯，或許多菲習慣吃熱食，所以感覺並沒有那麼好喝啦~~(但不至於難喝喔~

所以每次吃飯拍照老實說都有些小趕，這樣才能吃到最精華的感覺啊~~~

招牌【原汁滷花干】  

搭配蔥花，單份量不算少，味道也還不錯~  

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總結小評] 

得過不少獎的【神仙牛肉麵】牛肉切片肉質Q彈，還蠻值得推薦的!!

如果整體餐點可以更熱，享用起來應該會更美味好吃!!

★★我是多菲★★

旅行是為了走更長遠的路~調劑身心疲乏的心靈~

充電後的力量更為強大~沉澱後將會衝刺更遠!!

我是愛旅行的小背包客『多菲』慢慢經營漸漸的茁壯的『多菲七號』

熱愛美食 熱愛旅行 熱愛享受 熱愛世界的每一個角落

希望努力旅行的『多菲』，有天可以完成『多菲的環遊世界』